La Rocca di Imola è uno splendido esempio di architettura fortificata del Medioevo e del Rinascimento, giunta a noi oggi nella veste che la stessa Caterina Sforza gli diede durante gli anni della sua Signoria. All'interno, oltre all'esposizione di interessanti pezzi di artiglieria e di pregiate armature, sono visitabili gli ambienti che raccontano ancora della vita nella fortezza e della storia dei suoi assedi. Impagabile, nelle limpide giornate invernali, è il panorama che si gode dai camminamenti e dai torrioni.
La visita prosegue con una passeggiata nel medievale centro storico cittadino, con il racconto della storia e dei personaggi che nel passato resero Imola una città così ambita da divenire mira non solo di Lorenzo il Magnifico o del Duca Valentino, ma anche oggetto di interesse del grande Leonardo da Vinci che nel periodo trascorso nella città ne disegnò un'accuratissima mappa oggi conservata nelle collezioni reali inglesi a Windsor.
Proseguirete poi verso la colorata e divertente Fiera dello Scalogno di Romagna IGP a Riolo Terme, con la mostra mercato e gli spettacoli per le vie del centro storico, ma non prima di esservi fermati per uno squisito pranzo a base di cucina tipica romagnola in uno dei ristoranti di Riolo, che per l'occasione propongono anche dei menù a tema.
Lo Scalogno di Romagna ha un sapore unico, più forte e profumato della normale cipolla e più dolce dell'aglio.
La visita di Imola ha la durata di circa 2 ore. Il tempo di spostamento a Riolo Terme è di circa 30 minuti.
La visita alla Rocca di Imola prevede un biglietto di ingresso di 3€ a persona.
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